srijeda, 17. prosinca 2014.

Koko čoko dukati



Polako se počinjem pripremati za blagdane i povodom toga testiram nove recepte koje bih mogla uvrstiti u svoju zbirku kolača. Ovaj je definitvno po mom guštu i čim sam pročitala sastojke znala sam da će (zasluženo) dobiti počasno mjesto. Ako ste i vi ljubitelji čokolade (kao ja) onda predlažem da svakako uvrstite ove keksiće. Sigurna sam da se nećete razočarati.

ponedjeljak, 15. prosinca 2014.

Rožata (rozata)



Uvijek me ponovo oduševi jednostavnost nekog recepta. Ljepota je u transformaciji dva ili tri obična sastojka u nešto neobično. Nadasve prekrasno i ukusno. Ovo je zaista i vizualna i okusna uživancija.

utorak, 2. prosinca 2014.

Truffles s đumbirom u prahu


Stvarno su jednostavne za napraviti, a opet tako efektne. Spakirane u efektnim košaricama mogu biti zaista izvrstan poklon. Još ako se aroma čokolade naglasi s nečim malo jačim poput đumbira zadovoljstvno je zagarantirano ;)

petak, 28. studenoga 2014.

Što kuhati za ručak? Pet brzinskih prijedloga!


S obzirom da često dođem u situaciju da si postavljam ovo pitanje odlučila sam (pokušati) ovdje skupiti na hrpu barem pet osnovnih, jednostavnih i brzih prijedloga za lagani ručak ili večeru. Za prvi pišem recept, a za ostale stavljam link. Ako i vi imate neke svoje prijedloge slobodno ostavite link u komentarima.

ponedjeljak, 24. studenoga 2014.

Guacamole s pljesnivim sirom




Guacamole je umak od svježeg avokada. Kod kupnje avokada treba obratiti pažnju na njegovu zrelost. Zreo (ne prezreo) avokado će biti najbolji za guacamole. Još jedna stvar što ovaj guacamole čini drugačijim od ostalih jest dodatak pljesnjivog sira. Količina ovisi o vama. S obzirom da sam ja volim osjetiti sir u umaku, stavila sam kocku pljesnjivog sira (veličine kutije za šibice) na jedan avokado.

četvrtak, 20. studenoga 2014.

Složenac od ječma i tune s ribanim sirom



Zašto ječam? Slučajno kupih vrećicu ječma za sitne novce u jednom popularnom trgovačkom lancu pa rekoh da ga isprobam. Evo par naputaka za kuhanje:
  1. prije kuhanja prebrati jesu li sva zrna očišćena od ljuskica (meni jer par komada promaknulo)
  2. prije kuhanja namočiti u vodi (jer je zdravije)
  3. ne pretjerivati u duljinji kuhanja (ionako stajanjem popije još vode)

četvrtak, 30. listopada 2014.

Jesenski muffini



Sigurna sam da svi već imate svoj provjereni recept za muffine. S njime ste sigurni da će muffini uvijek narasti i biti savršeno mekani. Kod mene upravo ovaj recept spada u tu kategoriju. Radila sam ga do sada mnogo puta i svaki put sam jako zadovoljna.

petak, 22. kolovoza 2014.

Krema od čokolade s dodatkom kardamona


Opet ja o tamnoj čokoladi. Što mogu kad je obožavam i uvijek ću dati prednost čokoladnom naspram kremastog ili voćnog kolača. Još kada je riječ o kremi onda definitivno ne odbijam. Originalni recept je na engleskom pa stoga i naziv chocolate & cardamon pots koji nisam znala ni fino ni doslovno prevesti. Zato sam odlučila napraviti svoju verziju naslova (ako netko ima drugi prijedlog slobodno napišite u komentarima).